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日本料理歴42年 丸山実留監修
手作り製法・完全無添加
秘伝だしの蕎麦つゆ(濃縮つゆ)200ml

完全無添加・保存料なし・常温保存 1年
蕎麦屋(当店富蔵家使用)で使用し定評のある
そばつゆの味を完全無添加で再現しました。
甘からず、辛からず、芳醇な残り香がお楽しみ頂けます。
(ざる蕎麦用3倍 暖かい蕎麦用5倍)

  • 1本200ml:734円(税込/送料別)
数量 
商品名
日本料理歴42年
丸山実留(じっとめ)監修
濃縮タイプの蕎麦つゆ(200ml)
内容量
200ml
原材料
つゆ:醤油(本醸造)、砂糖、みりん、 醸造調味料、かつお節粉砕、食塩、 かつお節エキス、昆布、混合削り節 (さばぶし、うるめいわしぶし、いわし ぶし、かつおぶし)、酵母エキス (原材料の一部に小麦、大豆を含む)

>> 賞味期限・調理方法

●秘伝だしの蕎麦つゆ(濃縮つゆ)

賞味期限 常温保存1年間 開封後は要冷蔵
決済
配送
冷蔵発送 代引発送 銀行振込 カード決済 日時指定 時間指定
お届け
時期
ご指定が無い場合、代引き・カード決済の方はご注文日より、
お振り込みの方は、入金確認後より、それぞれ3営業日以内に
発送させて頂きます。
使用
方法
濃縮タイプのそばつゆですので、お好みで希釈してご使用ください。
・万能の麺つゆとして(そば、うどん、冷麦、そーめん等)
・丼ぶりの味付けに(天丼、かつ丼、親子丼等)
・すき焼き、生姜焼きのタレ
・煮物の煮込み(筑前煮、煮魚等)
・鍋もの(寄せ鍋、うどんすき、蕎麦すいとん等)
保存
方法
常温保存1年間 開封後は要冷蔵

●信州小布施そばについて

賞味期限 常温保存で1年 開封後はお早めにお召し上がりください。
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時期
ご指定が無い場合、代引き・カード決済の方はご注文日より、
お振り込みの方は、入金確認後より、それぞれ3営業日以内に
発送させて頂きます。
お届け
内容
おそばの他に、おそば一人前に付き、
そば打ち歴28年のそば打ち伝道師「丸山実留」謹製秘伝のそばつゆ
(一人前90ml)をお付けいたします。
調理
方法

「家庭向けそばのゆで方」
動画でご覧いただけます。

家庭向けそばのゆで方 そば打ち歴28年のそば打ち伝道師「丸山実留」による
家庭用そば茹でレシピをお付けいたします。