遊び心で楽しむ・・・「変わりそば」


さらしなそばに、四季の色鮮やかな素材を打ち込む「遊び心」溢れるそば。

　　春には、よもぎや桜。夏には、青紫蘇やレモン。
　　秋には、紫イモや菊。冬には、ゆずや胡麻と・・・。

一月　　けしの実切り	二月　　梅切り	三月　　よもぎ切り	四月　　桜切り
五月　　抹茶切り	六月　　山椒切り	七月　　笹切り	八月　　レモン切り
九月　　青紫蘇切り	十月　　ゴマ切り	十一月　　紫いも切り	十二月　　ゆず切り

天然素材を使用しておりますので、茹で上がりの色は現物と多少異なります。

お店や宅配でお届けする手打ち生そばの「変わりそば」は、月ごとに素材をかえて打ち込んでおりますが、都合により変更する事もございます。